DARJEELING GIELLE 2025 1ST FLUSH - FTGFOP1DJ1
Thé de printemps frais. D’une grande qualité, il maintient sa réputation chaque année.
Le jardin de Gielle a été créé en 1850 dans les montagnes du Darjeeling (contrefort de l’Himalaya) à une altitude de 1800m.
La plantation est appelée « pays de l’eau douce » en référence au goût fleuri et doux des thés qui y sont récoltés.
Cette récolte est à découvrir absolument, des notes exceptionnelles qui tendent vers l’amande verte et le muscat…
Grade : FTGFOP1-DJ/1-2025
Saviez-vous que le thé du Darjeeling froid est une excellente et délicate boisson apéritive ?
Servi dans un verre à pied haut comme celui ci (à retrouver en boutique) ou dans un ballon, sa robe lumineuse et sa liqueur légère a entièrement sa place sur la table.
La 1ère récolte du Darjeeling est d’ailleurs surnommée « le champagne du thé ».
Les petites feuilles vertes de ce thé sont riches en petits bourgeons argentés, à l'infusion, il dévoile une saveur végétale, subtilement parfumé de notes d'agrumes, fruités, florales et fraîches.
Une première approche très végétale, puis une seconde découverte vers un arôme plus rond, florale muscadé.
Une bonne longueur en bouche, laissant une sensation fraîche et très aromatique avec une liqueur jaune pâle, limpide et brillante.
Fiche technique
- Origine
- Inde
- Couleur de thé
- Noir
- Température de l'eau
- 80 °C
- Temps d'infusion
- 2-3 MINUTES
- Grand cru
- OUI