MAKAIBARI BIO 2nd FLUSH S.F.T.G.F.O.P.1

En savoir plus :
Le Makaibari Tea Estate est situé dans la région de Darjeeling, au nord-est de l'Inde, et est l'un des plus anciens et des plus célèbres domaines de thé au monde. Ce domaine est renommé pour sa production de thé Darjeeling, souvent appelé "le champagne des thés". Makaibari est reconnu pour sa culture du thé biologique et durable.
Rajah Banerjee est une figure centrale dans l'histoire récente de Makaibari. Il est le propriétaire de la plantation et a joué un rôle crucial dans sa transformation et son renouveau. Sous sa direction, Makaibari a non seulement préservé la qualité de son thé, mais a également mis en place des pratiques agricoles durables et des initiatives sociales, telles que des programmes pour améliorer la vie des travailleurs et des communautés locales. Rajah Banerjee a été un pionnier dans l'introduction de méthodes biologiques et dans la promotion de la durabilité dans l'industrie du thé.
Le Makaibari Tea Estate est également connu pour ses efforts de commerce équitable et pour sa gestion innovante, cherchant à équilibrer l'aspect économique de la culture du thé avec des principes éthiques.
Makaibari Tea Estate est bien plus qu'une simple plantation de thé : c'est un symbole de l'engagement envers la durabilité, l'innovation et la préservation de l'héritage culturel du thé. Le domaine a fait une forte promotion de l'agriculture bio et du commerce équitable, tout en créant des produits de haute qualité appréciés dans le monde entier.

Préparation :
3g/15cl pendant 3 à 5 min dans une eau à 80°C.

Conseil : les thés du Darjeeling sont très aromatiques dans lait, mais selon la tradition de dégustation anglaise, vous pouvez ajouter un nuage de lait à ce thé pour l’éclaircir.