Thés natures

Un excellent Darjeeling issu d’un jardin s’épanouissant à plus de 2000 mètres d’altitude, issu d’une agriculture traditionnelle, respectueuse et saine (sans pesticide), ses feuilles vertes de taille moyenne sont riches en bourgeons. Une liqueur souple rappelant quelques notes de noisette dans une...

Thé de printemps frais. D’une grande qualité, il maintient sa réputation chaque année. Le jardin de Gielle a été créé en 1850 dans les montagnes du Darjeeling (contrefort de l’Himalaya) à une altitude de 1800m. La plantation est appelée « pays de l’eau douce » en référence au goût fleuri et doux...

Planté au début des années 1870, Okayti est un domaine de thé biologique étendu dans les collines vallonnées de Mirik, à Darjeeling, au paysage magique. Avec une altitude allant de 1 200 à 1 900 m, ce qui en fait l'un des domaines de thé les plus élevés de la région. D'un vert à couper le souffle...

Situé au Nord-Est du Népal, dans la zone de Koshi, ce thé est issu de l’agriculture biologique. Ses feuilles entières présentent des bourgeons finement roulés. Une infusion cuivrée à la saveur boisée, au miel de forêt, légèrement fruitée et épicée. Excellente récolte riche en bourgeons.

Ce thé, issu de l'agriculture biologique, est cultivé dans la région d'Ilam à une altitude de 1700 mètres. Cette région populaire à l'est du pays concentre environ 96% des cultures de thé Népalais. À l'infusion, malgré la saveur de thé vert marqué, ses perles vertes révèlent une étonnante...

Il s’agit d’un thé blanc constitué uniquement de jeunes bourgeons ressemblant à des aiguilles couvertes d’un duvet argenté. La cueillette dite «impériale» est faite entièrement à la main à partir du mois d’avril. Ce thé est issus du cultivar Fuding Dabaicha «grand blanc» et est considéré comme un...

Une jolie feuille soyeuse, très longue, noire et dorée. Des notes florales (rose), fruitées (lychee et poire), une pointe de chocolat.  Ce thé a décidément tout pour plaire. Il est élégant, très agréable, avec une bonne longueur en bouche. gourmand, idéal en après-midi et soirée.

Trés beau thé du Yunnan au gout rond et gourmand. A consommer toute la journée.Grand cru d'exception.

Élaboré à partir de variétés de Camellia sinensis à grandes feuilles, ce thé rouge, totalement oxydé, ne ressemble pas tout à fait à un autre Grand Yunnan. La transformation de ce thé associe de manière très artisanale les techniques du thé blanc et du thé rouge : les feuilles sont mises à...

Ce grand cru, le Perles d'Or, est composé de jeunes feuilles et de bourgeons, qui se parent d'un joli doré après avoir subit une oxydation.Vous apprécierez la beauté de ces perles roulées à la main, dont on voit très clairement le côté duveteux et soyeux.Ce thé dévoile une infusion délicate, des...

Le plus noble des thés du Yunnan, à l'égal des aiguilles d'argent pour le thé blanc, constitué uniquement de longs bourgeons dorés, qui ravira les amateurs de thé délicat. Mielleux, rond et long en bouche, il ravira votre palais à chaque gorgée. A consommer toute la journée.