YUNNAN SOLEIL ANCIEN
24,00 €
TTC
229
Élaboré à partir de variétés de Camellia sinensis à grandes feuilles, ce thé rouge, totalement oxydé, ne ressemble pas tout à fait à un autre Grand Yunnan. La transformation de ce thé associe de manière très artisanale les techniques du thé blanc et du thé rouge : les feuilles sont mises à flétrir au soleil et régulièrement roulées, jusqu’à dessiccation totale.
Ce thé dégage un parfum puissant et rond. A l’infusion, la liqueur joliment ambrée reste longtemps en bouche, avec des notes maltées et abricotées très enveloppantes.
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Fiche technique
- Origine
- Chine
- Couleur de thé
- Rouge
- Température de l'eau
- 80 °C
- Temps d'infusion
- 4-5 MINUTES
- Grand cru
- OUI
- Thé noir
- Nature
