Thés natures

Un chef-d'œuvre d'artisanat japonais issu du prestigieux style Mino-yaki. Façonné à la main dans l'atelier du Four Meisen (meilleure tradition de poterie de la préfecture de Gifu), ce bol à Matcha (Chawan) séduit par ses rayures verticales en relief et son alliance chaleureuse d'émail blanc...

Inspiré par les nuances changeantes du ciel et de l'eau, le bol à Matcha (Chawan) « Mizuiro » incarne la rencontre parfaite entre la tradition céramique pluricentenaire du Japon et un design contemporain d'une grande douceur. Fabriqué à Arita, berceau historique de la porcelaine japonaise situé...

Issu de la prestigieuse province de Shizuoka, ce matcha grade cérémonial se distingue par sa texture soyeuse et son équilibre parfait entre douceur et complexité. Son profil aromatique, à la fois rond, sucré et fruité, révèle des notes raffinées de fruits mûrs et une longue finale délicate, sans...

Issu de la prestigieuse province de Shizuoka, ce matcha grade cérémonial se distingue par sa texture soyeuse et son équilibre parfait entre douceur et complexité. Son profil aromatique, à la fois rond, sucré et fruité, révèle des notes raffinées de fruits mûrs et une longue finale délicate,...

Un matcha au caractère noble, à la fois doux et puissant, pour une dégustation tout en équilibre. Également issu de la province de Shizuoka, ce matcha de grade cérémonial séduit par son caractère plus chaleureux et sa belle profondeur aromatique. Ses notes subtiles de noisettes grillées et sa...

Une mousse fine, dense et onctueuse en un clin d'œil. Façonné d'une seule pièce de bambou naturel, ce fouet Chasen 100 brins (Hyakudate) est la référence pour réussir à coup sûr l'émulsion de votre thé Matcha. Grâce à sa forte densité de brins très fins, il incorpore l'air plus rapidement pour...

Découvrez une création rare et raffinée née d’une collaboration unique entre le savoir-faire du chocolat premium péruviende Kuyay et l’excellence de notre matcha de cérémonie. Ce Chocolat Blanc au Matcha du Pérou 70g marie la douceur onctueuse du chocolat blanc à l’intensité végétale délicate...

Essentielle à la préparation traditionnelle du thé Matcha, cette spatule plate en bambou (appelée Chashaku au Japon) est façonnée à la main à partir d’une pièce unique de bambou naturel doré. Conçue pour doser la poudre de Matcha avec exactitude, elle garantit un rituel harmonieux et un dosage...

Plus terreux et moins intense, avec une couleur légèrement plus mate. Conçu pour s’intégrer en douceur dans la cuisine et la pâtisserie : mochi, gâteaux, crèmes, smoothies… Il apporte une jolie teinte verte et une saveur naturelle de thé sans dominer les autres ingrédients.

Thé sauvage de Yunnan. Cette qualité exceptionnelle est récoltée durant l’hiver dans  la plaine du Yunnan, c’est donc une production assez limitée. Ces fleurs proviennent de théiers sauvages. Selon les conditions climatiques, la couleur des fleurs varie du blanc crème au vert mousse ensuite les...

Thé Moonlight blanc est composé de bourgeons et de jeunes pousses recouverts d'un fin duvet blanc, mais a une couleur légèrement plus foncée. L'arôme est évocateur de fleurs fraîches et de l'encens. Moonlight blanc a une texture lisse et crémeuse.Il a des notes de melon et de pêche avec des...

Un matcha au caractère noble, à la fois doux et puissant, pour une dégustation tout en équilibre. Également issu de la province de Shizuoka, ce matcha de grade cérémonial séduit par son caractère plus chaleureux et sa belle profondeur aromatique. Ses notes subtiles de noisettes grillées et sa...