Thés natures

Ce thé bénéficie d’un climat humide et frais toute l’année. Feuilles longues de couleurs vert foncé donnent une infusion dorée et claire. Très douce au palais, sa liqueur aux nuances d’orchidées est très appréciée.

Le Tung Ting Shan Oolong est cultivé dans la province de Lam Dong au sud du Vietnam près de Lac Bao. Les méthodes de fabrication de Formose sont utilisées pour produire des thés de qualité. Après la cueillette, les feuilles sont disposées à l'air libre pour sécher au soleil. Une fois séchées,...

Jade Primeur 2024, thé vert chinois de la province du Yunnan.  Apprécié pour sa délicatesse et ses notes florales, ses longues feuilles ont été travaillées exclusivement à la main. La liqueur de Jade est claire et lumineuse, ses notes sont végétales.

Le Thé de la MOntagne Wu Lu  BIO est cultivé dans la région de Jiangxi. Le goût inhabituel du thé est marqué par un climat chaud et humide et par le sol particulier dans cette région. Les thés Wu Lu Mountain ont des feuilles minces très longues d'une couleur vert foncé. Un thé élégant à la fine...

Cultivé depuis des milliers d’années dans les hauteurs du Yunnan au sud de la Chine,le pu’erh doit son nom à la ville de Pu erh. Pour le produire, on utilise les feuilles des arbustes Camillia sinensis qui sont réhydratés après oxydation et fermentées de nouveau. Le thé post-fermenté est ensuite...

De la région montagneuse de Wu Yi Province de Fujian, Da Hong Pao est un des thés les plus célèbres parmi les Oolong fermentés à 70%, récolte de jeunes pousses avec des bourgeons déjà développés. Ces théiers, poussent entre les rochers dans des conditions climatiques idéales qui donnent une...

Ce thé Mao Feng est d'une qualité impressionnante de la province de Zhejiang pour les débutants exigeants en thé vert. Ce thé est récolté début avril dans des arbustes poussant à une altitude d'environ 500 à 600 m. La plantation est proche de la montagne: Jiu Long Shan ”- Montagnes des Neuf...

Tamaryokucha Premium - BIO : Un grand thé vert du Japon, dont la feuille, au lieu d'être pliée comme celle des Sencha, est torsadée, ce qui lui donne davantage de couleur.

Ce grand cru dont le nom peut être traduit par « le Roi des singes de la Grande Paix » fait en réalité référence à son lieu initial de production et à Kuichen le maître de thé qui eu l’idée d’aplatir les feuilles de ce fameux thé.Ce thé vert du printemps offre une liqueur d’une grande richesse...

PAI MU TAN ou PAI MU DAN est un thé doux et voluptueux à déguster lentement. "Pai" signifie blanc et "Mu Tan": pivoine. Les larges feuilles donnent une liqueur florale et parfumée aux notes de paille, d'herbe humide. Liqueur vert jade à jaune doré. Récolte début été, caractéristiques typiques...

Ce thé est uniquement produit dans la province de Zhejiang à proximité du magnifique lac occidental de Hangzhou. La cueillette de printemps comprend un bourgeon et les deux premières feuilles. Les feuilles du Lung Ching ou Long Jing sont longues et plates, d’un vert jade, aux notes douces...

Il s’agit d’un thé blanc constitué uniquement de jeunes bourgeons ressemblant à des aiguilles couvertes d’un duvet argenté. La cueillette dite «impériale» est faite entièrement à la main à partir du mois d’avril. Ce thé est issus du cultivar Fuding Dabaicha «grand blanc» et est considéré comme un...