Thés natures

Sur un mélange de thé chine Yunnan et un thé d'Assam. Il est composé de feuilles entières, ce qui lui confère un parfum prononcé sans être trop corsé. À consommer au moment du petit-déjeuner.

Mélange Windsor B.O.P : Un mélange de thé Darjeeling, Ceylan et d'Assam, en feuilles brisées, corsé et charpenté, à consommer au petit déjeuner. Temps d'infusion 4-5 min dans une eau à 90°C.

Un mélange subtil de thé oolong de Darjeeling, marié avec un thé de Yunnan et de Ceylan. Très bien équilibré, et douce, il est parfait pour commencer la journée. À consommer avec ou sans lait.

Thé noir de Ceylan, classique dépourvu de théine. À consommer en journée ou le soir.    

L’Earl Grey déthéiné est un thé noir de Ceylan parfumé à la bergamote de Calabre, dépourvu de théine grâce à un processus de déthéinisation. C’est une option idéale pour les amateurs de thé qui souhaitent profiter de l'arôme distinctif de l’Earl Grey sans les effets de la caféine.  

Feuilles de pu erh fermenté de grande qualité. Ce thé a été conservé à Guangzhou (Canton, Chine). Ce lieu de maturation est comparable aux villes de Hong Kong et de Taipei en terme de qualité de vieillissement et a l’avantage d’être plus économique car moins recherché.