Thés natures

Un petit paradis exquis! La thé oolong, Perle Noire est cultivé dans la région de Tai Tung dans l'est de Taiwan et appartient à ces Oolong qui sont fermentés plus longtemps. Les conditions climatiques sont idéales, précipitations importantes et plein de soleil, pour ce merveilleux thé. Les...

Une belle feuille régulière donnant une infusion subtilement parfumée.

Un thé unique et rare, qui allie le savoir-faire taïwanais à la culture traditionnelle du thé au Japon. Biscuité au nez, floral et légèrement sucré à l'infusion. Ce thé généreux vous surprendra.

Ce thé est l'un des rares thés noirs cultivés au Japon. Il est moyennement corsé, il a une astringence subtile avec des notes sous-jacentes de chocolat noir, le miel et la cannelle.Sa couleur de cuivre magnifique est complétée par un arôme accueillant du bois frais. Fabriqué à partir de cultivars...

Feuilles de pu erh fermenté de grande qualité. Ce thé a été conservé à Guangzhou (Canton, Chine). Ce lieu de maturation est comparable aux villes de Hong Kong et de Taipei en terme de qualité de vieillissement et a l’avantage d’être plus économique car moins recherché.

Puerh cru en grandes feuilles stocké plus de 10 ans. Les feuilles au contact de l’eau dégagent des parfums caractéristiques d’humidité, de bois, de vieilles pierres.

Tieh Kuan Yin : Ce thé, à fermentation intermédiaire (40%) est la plus belle qualité de "tieh kuan yin". Les feuilles, d'un vert sombre, légèrement jaunes sur les bords, donnent à l'infusion une liqueur ambrée au parfum fleuri et noiseté. Un thé long en bouche, d'une grande délicatesse.

Ce thé, à fermentation faible (20%), est la plus belle qualité des thés de hautes montagnes. Les feuilles, d'un vert sombre, légèrement jaunes sur les bords, donnent à l'infusion une liqueur ambrée au parfum fleuri et noiseté. Un thé long en bouche, d'une grande délicatesse. Ce thé oolong est...

Thé Moonlight blanc est composé de bourgeons et de jeunes pousses recouverts d'un fin duvet blanc, mais a une couleur légèrement plus foncée. L'arôme est évocateur de fleurs fraîches et de l'encens. Moonlight blanc a une texture lisse et crémeuse.Il a des notes de melon et de pêche avec des...

Fleuri et doux, le grand caractère et la subtilité de ce thé Grand Yunnan Impérial lui valent le nom de 'Moka des thés' ou 'thé des chirurgiens', car il réveille en douceur sans vous énerver. Grand classique des thés chinois contemporains, il est très apprécié pour ses grandes feuilles dévoilant...

Pour réaliser du Pu Erh vert, les feuilles sont mélangées dans un séchoir pendant quelques minutes, puis roulées et séchées au soleil. A cette étape du processus, nous parlons de thé de Pu Erh cru appelé également cha mao. Conservation : nous vous conseillons de conserver votre thé dans un...

Le thé noir Kenya Royal, fait partie de ses nouveaux thés africains qui sortent du lot grâce au respect de la feuille.Le jardin de thé est situé à 1500-2500 mètres dans la partie Ouest du Kenya.La feuille noire étroitement torsadée avec de fines pointes dorées est typique avec un goût rond, des...