Thés natures

Plus terreux et moins intense, avec une couleur légèrement plus mate. Conçu pour s’intégrer en douceur dans la cuisine et la pâtisserie : mochi, gâteaux, crèmes, smoothies… Il apporte une jolie teinte verte et une saveur naturelle de thé sans dominer les autres ingrédients.

Thé vert grillé fabriqué à base de Bancha. Son parfum grillé vigoureux rappelle la bonne odeur des tartines grillées. Découvrez l’authenticité d’un thé japonais unique et réconfortant.

Issu de la prestigieuse province de Shizuoka, ce matcha grade cérémonial se distingue par sa texture soyeuse et son équilibre parfait entre douceur et complexité. Son profil aromatique, à la fois rond, sucré et fruité, révèle des notes raffinées de fruits mûrs et une longue finale délicate, sans...

Le kabuse-cha est, comme le gyokuro, un thé japonais cultiver en plantation couverte. Après la cueillette, sa fabrication ne diffère guère de celle du Sencha et du Gyokuro.Les infusions ont des textures grasses et épaisses. Les arômes de légumes verts (épinard) se mêlent à de légères notes...

Un thé unique et rare, qui allie le savoir-faire taïwanais à la culture traditionnelle du thé au Japon. Biscuité au nez, floral et légèrement sucré à l'infusion. Ce thé généreux vous surprendra.

En provenance de l'ïle de Jeju, tout au sud de la Corée du Sud, ce thé bénéficie de conditions climatiques étonnamment idéales proches du niveau de la mer. Cultivés sur un sol volcanique, ces thés rivalisent avec les grands thés japonais. Ce thé nous offre une liqueur fraiche et végétale, aux...

Le Sencha est probablement le thé vert le plus connu du Japon et il est impossible d'imaginer la vie quotidienne au Japon sans lui. Les théiers utilisés pour ce thé sont cultivés dans des jardins en plein air et sont exposés à la lumière du soleil pendant toute la phase de croissance.C'est un thé...

Ce thé, à fermentation faible (20%), est la plus belle qualité des thés de hautes montagnes. Les feuilles, d'un vert sombre, légèrement jaunes sur les bords, donnent à l'infusion une liqueur ambrée au parfum fleuri et noiseté. Un thé long en bouche, d'une grande délicatesse. Ce thé oolong est...

Chun Mee BIO.Un thé vert argenté, la feuille est délicate et bien régulière. Son goût est puissant. Il peut être utilisé pour faire un bon thé à la menthe.

le Bancha est le plus souvent entendu comme terme désignant un thé japonais issu de récoltes tardives, puis fabriqué de manière grossière. Ce sont des thés du quotidien, inséparable du repas. Le thé Bancha est un sencha de moindre qualité. Le mot Bancha veut dire ordinaire. Bien plus encore, il...

Thé vert du Vietnam, belle récolte, issue de l'agriculture biologique des théiers anciens des montagnes du nord-est vietnamien. Les feuilles aux nombreuses nuances vertes libèrent une infusion couleur pêche aux notes végétales et fleuries.

Ce grand cru possède un caractère délicat et savoureux à la fois. Outre sa persistance onctueuse berçant longuement la langue et le palais, ce sont ses arômes de noix fraîche, de châtaigne, et de beurre rôti se mariant aux notes végétales d’herbe au soleil, de fleur de pissenlit ainsi qu’à une...