Thés d'origine

Jardin entouré de montagnes et de forêts qui coupent le vent. Meilleures conditions de développement pour les bourgeons et les feuilles.Infusion vert doré, rafraichissante avec la douceur de la fleur de cerisier.

L’élégance japonaise dans sa forme la plus pure Dans les paysages préservés de l’île de Kyushu, les théiers profitent d’un climat exceptionnel qui donne naissance à certains des plus beaux thés verts du Japon. Le Sencha Okumidori révèle une expression particulièrement harmonieuse : une liqueur...

Situé au Nord-Est du Népal, dans la zone de Koshi, ce thé est issu de l’agriculture biologique. Ses feuilles entières présentent des bourgeons finement roulés. Une infusion cuivrée à la saveur boisée, au miel de forêt, légèrement fruitée et épicée. Excellente récolte riche en bourgeons.

Ce thé vert composé de feuilles et de tiges pousse dans la région du Mont Fuji. Il s’agit du même Aracha (thé brut) qui est utilisé pour la confection des meilleurs Fukamushi Cha et Sencha. Son infusion jaune-verte, dévoile un goût frais et floral, doux et délicat.

Porte d'entrée classique vers les thés verts japonais. Mélange des plus originaux en provenance du pays du Soleil Levant, alliance de Sencha, de maïs soufflé et de riz grillé, au goût velouté. Compagnon idéal des plats japonais.  

Une rencontre lumineuse entre le thé vert japonais, le riz grillé, le maïs soufflé, et une fine poudre de matcha. Ce Genmaïcha revisité offre une tasse vert éclatant, douce et chaleureuse, aux notes de noisette sucrée et à la finale délicatement prolongée. Le matcha vient intensifier la fraîcheur...

Le Sencha Yamato est bien plus qu’un simple thé vert japonais : c’est une véritable invitation à la sérénité et à la découverte du terroir nippon. Issu de jardins soigneusement cultivés, ce thé symbolise l’art du thé au Japon dans ce qu’il a de plus raffiné. En tasse, il offre une liqueur d’un...

Thé corsé, liqueur pleine et robuste. Riche en tannins.

Plus terreux et moins intense, avec une couleur légèrement plus mate. Conçu pour s’intégrer en douceur dans la cuisine et la pâtisserie : mochi, gâteaux, crèmes, smoothies… Il apporte une jolie teinte verte et une saveur naturelle de thé sans dominer les autres ingrédients.

Ce thé séduit par sa saveur raffinée et son bouquet délicatement fleuri. Élaboré selon la méthode « orthodoxe », qui préserve des feuilles entières non brisées, il permet aux arômes de s’exprimer avec toute leur richesse et leur complexité. La plantation Milima incarne l’excellence de cette...

Ce Oolong à la fermentation moyenne, est un grand cru de Taïwan. Sa liqueur suave et réconfortante aux arômes de muscat et de fleur telle que le jasmin, séduira les amateurs comme les néophytes.  On le rencontre également sous son nom chinois Dong Feng Mei Ren. Un incontournable.

Découvrez l'authenticité japonaise avec notre Hojicha Bancha Bio, un thé vert grillé d'exception élaboré à partir de feuilles de Bancha soigneusement sélectionnées. Grâce à un procédé de torréfaction traditionnel, ce thé dévoile une tasse chaleureuse aux notes intensément grillées, évoquant le...