Thés d'origine

Le Sencha est probablement le thé vert le plus connu du Japon et il est impossible d'imaginer la vie quotidienne au Japon sans lui. Les théiers utilisés pour ce thé sont cultivés dans des jardins en plein air et sont exposés à la lumière du soleil pendant toute la phase de croissance.C'est un thé...

Ce thé, à fermentation faible (20%), est la plus belle qualité des thés de hautes montagnes. Les feuilles, d'un vert sombre, légèrement jaunes sur les bords, donnent à l'infusion une liqueur ambrée au parfum fleuri et noiseté. Un thé long en bouche, d'une grande délicatesse. Ce thé oolong est...

le Bancha est le plus souvent entendu comme terme désignant un thé japonais issu de récoltes tardives, puis fabriqué de manière grossière. Ce sont des thés du quotidien, inséparable du repas. Le thé Bancha est un sencha de moindre qualité. Le mot Bancha veut dire ordinaire. Bien plus encore, il...

Thé vert du Vietnam, belle récolte, issue de l'agriculture biologique des théiers anciens des montagnes du nord-est vietnamien. Les feuilles aux nombreuses nuances vertes libèrent une infusion couleur pêche aux notes végétales et fleuries.

Tamaryokucha Premium - BIO : Un grand thé vert du Japon, dont la feuille, au lieu d'être pliée comme celle des Sencha, est torsadée, ce qui lui donne davantage de couleur.