Thés natures

Thé vert Sencha "Matsujirushi" du Japon à été préparé dans la plus pure tradition Japonaise. Ces feuilles longues et larges élégantes libèrent un arôme végétal et iodé. À l'infusion il dévoile une liqueur verte au goût onctueux.

Fraîchement cueilli à la main de mi-Avril à la mi-Mai. Ce Sencha est préparé à la méthode fukamushi. C'est un thé à la saveur végétale, très riche en polyphénols antioxydants. Tonique et plein de vitamines. À l'infusion : liqueur vert émeraude au goût subtil et iodé, sans doute l'une des...

Thé vert du Vietnam, belle récolte, issue de l'agriculture biologique des théiers anciens des montagnes du nord-est vietnamien. Les feuilles aux nombreuses nuances vertes libèrent une infusion couleur pêche aux notes végétales et fleuries.

Ce grand cru possède un caractère délicat et savoureux à la fois. Outre sa persistance onctueuse berçant longuement la langue et le palais, ce sont ses arômes de noix fraîche, de châtaigne, et de beurre rôti se mariant aux notes végétales d’herbe au soleil, de fleur de pissenlit ainsi qu’à une...

Chung Xiang Impérial de la province de Fujian. Thé semi–fermenté (15%) dont l’infusion exhale un parfum original rappelant les biscuits, le beurre. Long en bouche, ne développant pas d’amertume, il peut être consommé à tout moment. Plusieurs infusions possibles.

Très réputé, c’est le typique thé semi-fermenté (70%) de Formose à l’infusion ronde et longue en bouche et au goût sombre et boisé. c’est un oolong à l’approche plaisante qui peut être recommandé aux personnes souhaitant parfaire leur sensibilité aux thés semi-fermentés. À consommer à tout...

Grand Oolong Top Fancy : Ce thé à fermentation très forte 70% est le plus célèbre des " Dragons Noirs ". Récolté au printemps, il est très riche en bourgeons et à la saveur de raisin mûr.

Ce thé bénéficie d’un climat humide et frais toute l’année. Feuilles longues de couleurs vert foncé donnent une infusion dorée et claire. Très douce au palais, sa liqueur aux nuances d’orchidées est très appréciée.

Le Tung Ting Shan Oolong est cultivé dans la province de Lam Dong au sud du Vietnam près de Lac Bao. Les méthodes de fabrication de Formose sont utilisées pour produire des thés de qualité. Après la cueillette, les feuilles sont disposées à l'air libre pour sécher au soleil. Une fois séchées,...

Jade Primeur 2024, thé vert chinois de la province du Yunnan.  Apprécié pour sa délicatesse et ses notes florales, ses longues feuilles ont été travaillées exclusivement à la main. La liqueur de Jade est claire et lumineuse, ses notes sont végétales.

Le Thé de la MOntagne Wu Lu  BIO est cultivé dans la région de Jiangxi. Le goût inhabituel du thé est marqué par un climat chaud et humide et par le sol particulier dans cette région. Les thés Wu Lu Mountain ont des feuilles minces très longues d'une couleur vert foncé. Un thé élégant à la fine...

De la région montagneuse de Wu Yi Province de Fujian, Da Hong Pao est un des thés les plus célèbres parmi les Oolong fermentés à 70%, récolte de jeunes pousses avec des bourgeons déjà développés. Ces théiers, poussent entre les rochers dans des conditions climatiques idéales qui donnent une...