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Trés beau thé du Yunnan au gout rond et gourmand. A consommer toute la journée.Grand cru d'exception.

Le Gunpowder - poudre à canon - est appelé Zu Cha par les Chinois qui en consomment en quantité.C'est un thé souvent roulé de façon mécanique et qui est exporté en grande quantité vers les pays arabes pour le fameux Thé à la Menthe.

Ce grand cru, le Perles d'Or, est composé de jeunes feuilles et de bourgeons, qui se parent d'un joli doré après avoir subit une oxydation.Vous apprécierez la beauté de ces perles roulées à la main, dont on voit très clairement le côté duveteux et soyeux.Ce thé dévoile une infusion délicate, des...

La première fois que nous avons bu ce thé, nous avons mis quelque temps à nous remettre de nos émotions...Dragon Rouge est un grand cru de la province du Yunnan mais est issu d'un cultivar taïwanais.Ses grandes feuilles dévoilent une belle robe d'un rouge profond, des notes boisées et de cacao...

Voici un thé Pu erh, c'est à dire fermenté, qui allie le goût traditionnel des thés cuits et les notes florales d'une belle cueillette.Sa liqueur d'un rouge lumineux et limpide dévoile une pointe marine - qui rappelle la feuille d'algue nori.

Délicieux mélange de thé Pu Erh, de cosses de cacao et d'oranges. Idéal pour les soirées d'hiver avec ses notes réconfortantes mais aussi pour allier gourmandise et bien-être. Le thé Pu Erh est reconnu pour aider à la digestion, jouer un rôle sur l'assimilation des graisses et faire baisser le...

Ce thé Pu Erh nous offre une infusion plutôt brune dans laquelle les notes de sous-bois et de champignon sont bien présentes.Il sera apprécié des amateurs de goût prononcé mais aucune amertume ne se développe et rien ne vient râper le palais.Ce thé Pu Erh est rond et long en bouche, ce qui en...

Superbe Pu Erh parfumé au jasmin, ce thé est assez récent dans l'histoire du thé. Il a gagné les faveurs de beaucoup d'amateurs pour ce mariage délicat et puissant à la fois. Les fleurs de Jasmin sont mélangées et séchées en même temps que le thé, cette opération est répétée à plusieurs reprises...

Le thé vert au lotus est très courant au Yunnan, il peut-être servi en l'honneur des invités de marque. Le thé vert fini est affiné avec les pointes de plants de riz spéciaux et les fins poils de la fleur de lotus, qui sont ensuite triés à nouveau.

Thé noir au caramel salé, fenouil, morceaux de pomme, graines d'anis, grains de poivre noir. Ce thé noir est gourmand, parfait pour se réchauffer. Les notes d'épices sont subtiles et laissent le caramel salé s'épanouir au sein de votre tasse. 

Ce thé Oolong à faible fermentation d'environ 30% est issu d'une récolte fine, mélangée avec du Nuo Mi Xiang une plante locale du Nord de la Thaïlande des Montagnes de Doi Mae Salong, (couramment utilisée dans la cuisine Thaïlandaise).Cette dernière est ajoutée aux feuilles de thé avant...

Plus terreux et moins intense, avec une couleur légèrement plus mate. Conçu pour s’intégrer en douceur dans la cuisine et la pâtisserie : mochi, gâteaux, crèmes, smoothies… Il apporte une jolie teinte verte et une saveur naturelle de thé sans dominer les autres ingrédients.