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Berceau historique du thé, la Chine offre une diversité inégalée, du Yunnan au Zhejiang. Notre sélection met à l'honneur cette richesse : la fraîcheur des thés verts cuits au wok et la profondeur boisée et miellée de nos thés noirs et rouges.
Le 1er jardin de production de thés Oolongs du monde! A une altitude moyenne de 600m, une terre très riche et un climat humide "4 saisons de pluie, 4 saisons de floraisons !" qui donnent aux thés de ces jardins des goûts riches et sublimes.
Le plus noble des thés du Yunnan, à l'égal des aiguilles d'argent pour le thé blanc, constitué uniquement de longs bourgeons dorés, qui ravira les amateurs de thé délicat. Mielleux, rond et long en bouche, il ravira votre palais à chaque gorgée. A consommer toute la journée.
Ce grand cru possède un caractère délicat et savoureux à la fois. Outre sa persistance onctueuse berçant longuement la langue et le palais, ce sont ses arômes de noix fraîche, de châtaigne, et de beurre rôti se mariant aux notes végétales d’herbe au soleil, de fleur de pissenlit ainsi qu’à une...
Une jolie feuille soyeuse, très longue, noire et dorée. Des notes florales (rose), fruitées (lychee et poire), une pointe de chocolat. Ce thé a décidément tout pour plaire. Il est élégant, très agréable, avec une bonne longueur en bouche. gourmand, idéal en après-midi et soirée.
Il s’agit d’un thé blanc constitué uniquement de jeunes bourgeons ressemblant à des aiguilles couvertes d’un duvet argenté. La cueillette dite «impériale» est faite entièrement à la main à partir du mois d’avril. Ce thé est issus du cultivar Fuding Dabaicha «grand blanc» et est considéré comme un...
