Thés d'origine

Ce grand cru dont le nom peut être traduit par « le Roi des singes de la Grande Paix » fait en réalité référence à son lieu initial de production et à Kuichen le maître de thé qui eu l’idée d’aplatir les feuilles de ce fameux thé.Ce thé vert du printemps offre une liqueur d’une grande richesse...

Les perles de jasmin, de fabrication artisanale, allient la saveur herbacée du thé vert au parfum délicat du jasmin : une fois plongées dans l'eau, les perles de jasmin enveloppées de feuilles de thé vert s'épanouissent pour laisser s'exhaler les arômes fleuris du jasmin.

Il s’agit d’un thé blanc constitué uniquement de jeunes bourgeons ressemblant à des aiguilles couvertes d’un duvet argenté. La cueillette dite «impériale» est faite entièrement à la main à partir du mois d’avril. Ce thé est issus du cultivar Fuding Dabaicha «grand blanc» et est considéré comme un...