TIEH KUAN YIN ANXI BIO

Référence : 2157

26,00 € TTC

Le 1er jardin de production de thés Oolongs du monde! A une altitude moyenne de 600m, une terre très riche et un climat humide "4 saisons de pluie, 4 saisons de floraisons !" qui donnent aux thés de ces jardins des goûts riches et sublimes.

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Description

Aujourd'hui, la façon de les cultiver, ses productions avec ses recettes de semi-fermentation parfaitement maitrisées, ses parfums et ses goûts sont devenus les grandes références de thé dans le monde; le nom TiéGanYin ("déesse en fer de la miséricorde de AnXi") est également devenu le nom symbole des thés OOLONG ou wulong.

Tieh Kuan Yin d'ANXI : Ce thé, à fermentation intermédiaire (40%) est la plus belle qualité de "tieh kuan yin". Les feuilles, d'un vert sombre, légèrement jaunes sur les bords, donnent à l'infusion une liqueur ambrée au parfum fleuri et noiseté. Un thé long en bouche, d'une grande délicatesse.

Fiche technique